Passione, Tradizione e Natura: La Nostra Storia
La nostra storia affonda le radici nella passione per la natura e i suoi preziosi frutti. Mauro Nesi si avvicina al mondo del tartufo nei primi anni ’90, iniziando come commerciante di questa eccellenza toscana. Spinto dalla dedizione e dall’amore per questo mestiere, nel 2007 decide di mettersi in proprio, coinvolgendo il figlio Samuele, all’epoca appena ventenne, che porta nuova energia nell’azienda di famiglia.
Oggi, i nostri prodotti principali sono i tartufi freschi, l’olio e i funghi, simboli della ricchezza della terra toscana. Mattia, il più giovane della famiglia, ha seguito le orme del nonno, cercatore di tartufi, trasformando la sua passione per la cerca in un impegno quotidiano all’interno dell’azienda.
Cresciuto tra boschi e storie di caccia, Mattia ha fatto della sua passione un mestiere. Accompagnato dai suoi fidati cani, si dedica alla caccia nei boschi toscani dei tartufi più pregiati. Ma non solo: Mattia condivide questa arte antica portando con sé turisti e appassionati, insegnando loro i segreti della caccia al tartufo. Le sue escursioni non sono semplici passeggiate, ma esperienze autentiche che permettono di immergersi nella magia della natura e nel mondo nascosto dei tartufi.
Da generazioni, la nostra famiglia custodisce e tramanda l’arte della caccia al tartufo, unendo tradizione, esperienza e amore per il territorio. Ogni giorno condividiamo questa storia con chi sceglie di vivere con noi l’emozione della scoperta, nei boschi toscani e a tavola, attraverso i sapori autentici della nostra terra.
Cercare il tartufo non è semplicemente un’attività: è un’esperienza intima, un viaggio nell’essenza più profonda della natura. Ogni passo nel sottobosco, ogni fruscio tra le foglie, ogni sguardo attento verso il terreno racconta una storia antica. Guidati da cani addestrati e dall’occhio esperto del cercatore, ci si lascia alle spalle la frenesia quotidiana per entrare in sintonia con i ritmi lenti e pazienti del bosco. Il momento in cui, finalmente, si scova il prezioso tartufo è pura emozione: una scoperta che unisce il sapore della tradizione al piacere della conquista. Vivere questa esperienza significa sentirsi parte di un legame ancestrale tra terra, uomo e tesori nascosti.
Da generazioni, la nostra famiglia tramanda l’arte della cerca del tartufo, un mestiere antico che affonda le sue radici nella tradizione toscana.
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